Der Eine hat´s, der Andere sucht´s: Saisonales Obst und Gemüse, Fleisch aus artgerechter Tierhaltung, Fische und Wild aus der Region-alles frisch auf den Tisch. Die neue Plattform im Internet bringt ländliche Erzeuger aus Brandenburg mit Hoteliers & Gastronomen zusammen und bindet zudem Großhändler & Logistiker mit ein. Angebot und Nachfrage finden schnell und unkompliziert zueinander.
Die Website www.bauer-sucht-koch.de knüpft neue Beziehungen und Sie können dabei sein!
Einkaufen beim Bauern - Frische und Vielfalt!
Knackiges Gemüse erhalten Sie fast das ganze Jahr. Jedes Gemüse hat seine eigene Erntezeit. Nicht alles ist also zu jeder Jahreszeit vergügbar, aber gerade deshalb können Sie sicher sein, es ist erntefrisches Gemüse aus Brandenburg.
Saftiges Obst können Sie im Sommer und Herbst in fast jedem Hofladen kaufen. Hier können Sie direkt ernten und kaufen.
Süßes wie Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren kann man inzwischen an vielen Orten im Land Brandenburg selbst ernten. In den Hofläden gibt es außerdem leckere Marmelade, Honig, Sirup, Schokolade oder Säfte.
Frisches wie Milch, Joghurt, Kuh-, Ziegen- oder Schafskäse und mehr sind häufig als Öko- oder Bioprodukte zertifiziert und sind meist nur regional erhältlich.
Herzahftes aus dem Hofladen hat seinen unverwechselbaren Geschmack. Wurst und Schinkenspezialitäten werden nach traditionellen Rezepten gefertigt und gehören zum Grundsortiment vieler Hofläden.
Prozentiges wie Wein, Liköre und Obstbrände oder Bier aus Brandenburg haben eine ausgezeichnete Qualität und passen hervorragend zur Märkischen Küche. Gern werden diese Erzeugnisse als Erinnerung an eine schöne Landpartie mit nach Hause genommen.
